Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΙΛΑΕΙ ΓΙΑ
23 Ιαν 2020
Συνταγή για πίτα από φασόλια από τον Γιώργο Τσούλη
Πανεύκολη πίτα με ζύμη από φασόλια που θα σας λύσει τα χέρια.
#tsoulotip: Δεν πολτοποιούμε αρκετά τα φασόλια για να κρατήσουμε την υφή τους και να πετύχουμε ένα καλύτερο αποτέλεσμα.
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. φασόλια
200 γρ. ντομάτα, τριμμένη
80 γρ. αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του
2 αυγά, medium
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
1+½ κ.γ. κύμινο, τριμμένο
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
1 κ.γ. ρίγανη
½ μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
100 ml ελαιόλαδο + extra για το σοτάρισμα και το άλειμμα του ταψιού
Αλάτι
Πιπέρι
Φρυγανιά, για το πασπάλισμα
Γιαούρτι, για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
ASTRO YOU
