Πέμπτη 16 Ιουλίου 2020
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 24° 03' 22" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 28° 54' 35" ΤΑΥΡΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 06° 07' 36" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 12° 24' 13" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΑΡΗΣ - 10° 23' 05" ΚΡΙΟΣ
ΔΙΑΣ - 22° 06' 22" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 28° 59' 44" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 10° 18' 52" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 20° 49' 14" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 23° 43' 51" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 28° 57' 25" ΔΙΔΥΜΟΙ

Ψαροκροκέτες με μουστάρδα, πιπεριές Φλωρίνης και πατατοσαλάτα με μαγιονέζα και τρούφα

Τραγανές μπουκίτσες ψαριού, συνοδευόμενες από μία μυρωδάτη πατατοσαλάτα.

Ψαροκροκέτες με μουστάρδα, πιπεριές Φλωρίνης και πατατοσαλάτα με μαγιονέζα και τρούφα

#tsoulotip: Δε ρίχνουμε μονομιάς τις ψαροκροκέτες στο τηγάνι, για να μη ρίξουμε τη θερμοκρασία του λαδιού απότομα.

ΥΛΙΚΑ

Για τις ψαροκροκέτες:

500 γρ. φιλέτο παγκάσιους, κομμένο σε μικρές κάθετες φέτες πάχους 3 εκατοστών

150 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

3 αυγά, medium

2 κ.γ. εστραγκόν, ξερό

120 γρ. φρυγανιά, τριμμένη

3 κ.σ. μουστάρδα με πιπεριές Φλωρίνης

1 κ.γ. θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένο

¼ κ.γ. πάπρικα καπνιστή, τριμμένη

Αλάτι

Πιπέρι

Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Χυμό ½ λεμονιού, για το σερβίρισμα

Για την πατατοσαλάτα:

5 πατάτες μέτριες, βρασμένες και κομμένες σε κυβάκια

1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες

1 φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

150 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες

150 γρ. μαγιονέζα με τρούφα

3 κ.σ. ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Σχολιάστε

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

©2011-2020 Astrology.gr - All rights reserved