#tsoulotip: Δεν χτυπάμε πολύ τα αυγά με τη ζάχαρη, διότι θα φουσκώσουν και θα βγει το γλυκό σαν σουφλέ.
500 γρ. τυρί ricotta
120 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
4 αυγά, medium
Ξύσμα από 1 λεμόνι
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Βούτυρο, για το άλειμμα του ταψιού
Μαρμελάδα βύσσινο, για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
