Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΙΛΑΕΙ ΓΙΑ
14 Ιαν 2020
Σούπα με καρότο, πατάτες και κόλιανδρο
Αρωματική σούπα με λαχανικά που θα σας λύσει τα χέρια.
#tsoulotip: Κόβουμε τα λαχανικά στο ίδιο μέγεθος για να μαγειρευτούν ομοιόμορφα.
ΥΛΙΚΑ
450 γρ. καρότα, κομμένα σε μικρά κυβάκια
210 γρ. πατάτα, κομμένη σε κυβάκια
1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
1.200 ml ζωμό λαχανικών
1 κ.γ. κόλιανδρο, ξερό
½ μάτσο φρέσκο κόλιανδρο + extra για το σερβίρισμα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Φουντούκι τριμμένο, για το σερβίρισμα
ASTRO YOU
