Συνταγή για τορτίγιες με κοτόπουλο, λαχανικά και πέστο βασιλικού από τον Γιώργο Τσούλη
Πανεύκολα πιτάκια από τορτίγιες που θα σας λύσουν τα χέρια.
![Συνταγή για τορτίγιες με κοτόπουλο, λαχανικά και πέστο βασιλικού από τον Γιώργο Τσούλη](https://cdn.astmd.gr/img/1200/720/90/2020/01/09/f863e4fb1b47b206b2276d9b70a5b183_L.jpg?t=g4qfm8Gs-Zl1dOv_QZbPWw)
#tsoulotip: Χρησιμοποιούμε την αλευρόκολλα για να κολλήσει η τορτίγια κατά το δίπλωμα και να μην ανοίξει κατά το ψήσιμο.
ΥΛΙΚΑ
8 τορτίγιες, κομμένες στη μέση
300 γρ. κοτόπουλο βρασμένο, ξεψαχνισμένο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
230 γρ. πιπεριές πολύχρωμες, κομμένες σε κάθετες φέτες
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
200 γρ. χυμό ντομάτας
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
½ κ.γ. κύμινο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Πέστο βασιλικού, για το άλειμμα
Για την αλευρόκολλα:
30 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
60 ml νερό
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com