Συνταγή για μπούτι κοτόπουλου με δεντρολίβανο από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Ψήνουμε το κοτόπουλο από την πλευρά της πέτσας πρώτα για να γίνει πιο τραγανή.

ΥΛΙΚΑ

4 μπούτια κοτόπουλου, χωρίς κόκκαλο

4 κλ. δεντρολίβανο

3 σκ. σκόρδο, σπασμένες

300 ml λευκό κρασί

100 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο