Συνταγή του Γιώργου Τσούλη για ψωμί με μανιτάρια και κολοκύθια
Αφράτο ψωμί, γεμάτο γεύσεις και αρώματα.
![Συνταγή του Γιώργου Τσούλη για ψωμί με μανιτάρια και κολοκύθια](https://cdn.astmd.gr/img/1200/720/90/2020/01/06/d47300311cae084d6efc47adaeb5f6f5_L.jpg?t=8k00zaPl8qdVksKaBaGlww)
#tsoulotip: Αφήνουμε τα κολοκύθια να στραγγίξουν για να φύγει η υγρασία τους και να μην πανιάσει το ζυμάρι.
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. αλεύρι, σκληρό
100 γρ. λευκά μανιτάρια, ψιλοκομμένα
3 κολοκύθια μέτρια, τριμμένη στη χοντρή σκάλα του τρίφτη
1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
9 γρ. μαγιά, ξερή
120 ml νερό, χλιαρό
2 κ.γ. αλάτι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com