#tsoulotip: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το απάκι με σύγκλινο.
ΥΛΙΚΑ
5 φύλλα χωριάτικα
4 πράσα, κομμένα σε χοντρά κομμάτια
3 φρέσκα κρεμμύδια, χοντροκομμένα
1 ξερό κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
200 γρ. απάκι, κομμένο σε κυβάκια
4 κλ. θυμάρι, ψιλοκομμένα μόνο τα φύλλα
1 αυγό μέτριο
200 γρ. ντομάτα κονκασέ
3 κόκκους μπαχάρι
2 φύλλα δάφνης
60 γρ. τυρί gouda, τριμμένο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
