Κυριακή 13 Ιουνίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 22° 56' 54" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΣΕΛΗΝΗ - 29° 57' 16" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 18° 52' 18" ΔΙΔΥΜΟΙ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 13° 40' 40" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΑΡΗΣ - 01° 21' 14" ΛΕΩΝ
ΔΙΑΣ - 02° 06' 32" ΙΧΘΥΕΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 13° 09' 15" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 13° 03' 37" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 23° 09' 39" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 19' 27" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 10° 43' 16" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Συνταγή για καλόγερος Νάξου από τον Γιώργο Τσούλη

Κλασική ναξιώτικη συνταγή που θα λατρέψετε σίγουρα.

Συνταγή για καλόγερος Νάξου από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Βάζουμε τις μελιτζάνες σε νερό και αλάτι για να ξεπικρίσουν.

ΥΛΙΚΑ

Για το μοσχάρι: 

1 kg μοσχάρι ελιά, κομμένο σε κύβους

1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

6-7 κ.σ. ελαιόλαδο

½ κ.σ. πελτέ

1 ξυλάκι κανέλας

½ κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο

3 φύλλα δάφνης

1 κύβο ζωμό βοδινού

400 γρ. ντομάτα κονκασέ

180 ml κόκκινο κρασί

1 lt νερό

Αλάτι

Πιπέρι

Για τις μελιτζάνες:

4 μελιτζάνες, κομμένες σε κάθετες φέτες πάχους περίπου μισού χιλιοστού

350 γρ. γραβιέρα Νάξου, τριμμένη

200 γρ. σιμιγδάλι

200 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

Αλάτι

Πιπέρι

Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved