Ο Γιώργος Τσούλης προτείνει σαλάτα με φασκόμηλο

#tsoulotip: Μπορούμε να διατηρήσουμε το dressing στο ψυγείο για 1 εβδομάδα.

ΥΛΙΚΑ

4 παντζάρια, βρασμένα και κομμένα σε φέτες

200 γρ. baby ρόκα

1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες

50 γρ. καρύδια, θρυμματισμένα

120 γρ. κατσικίσιο τυρί, θρυμματισμένο

Για το dressing:

2 κ.γ. φασκόμηλο, ξερό

60 ml ελαιόλαδο

40 ml ξύδι βαλσάμικο

70 γρ. σιρόπι σφενδάμου

2 κ.γ. μουστάρδα, απαλή

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στοgiorgostsoulis.com