Συνταγή για μπακλαβά με καρύδια από τον Γιώργο Τσούλη
Σιροπιαστός τραγανός μπακλαβάς που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας.
![Συνταγή για μπακλαβά με καρύδια από τον Γιώργο Τσούλη](https://cdn.astmd.gr/img/840/504/90/2019/12/01/6db80d036c9beb1cc34d164970a61d94_L.jpg?t=RwEkfQWU2MdLcW3XQrMFag)
#tsoulotip: Δε μεταφέρουμε τον μπακλαβά στο ψυγείο, διότι πανιάζουν τα φύλλα.
ΥΛΙΚΑ
Για τον μπακλαβά:
24 φύλλα κρούστας
500 γρ. καρύδια
400 γρ. βούτυρο, λιωμένο
1+½ κ.σ. κανέλα, σε σκόνη
¼ κ.γ. γαρύφαλλο, σε σκόνη
¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο, σε σκόνη
¼ κ.γ. αλάτι
Για το σιρόπι:
420 ml νερό
350 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
100 γρ. μέλι
1 στικ κανέλα
Χυμό και φλούδες από μισό λεμόνι
Χυμό και φλούδες από μισό πορτοκάλι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com