Συνταγή για χοιρινό με ελιές, κάπαρη και ντοματίνια από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Διαλύουμε το κορν φλάουρ σε νερό για να μην σβολιάσει όταν το ρίξουμε στη σάλτσα.

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, κομμένο σε φέτες πάχους 1,5εκ.

150 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση

50 γρ. ελιές, κομμένες σε ροδέλες

40 γρ. κάπαρη

2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη

1 κ.γ. worcestershire sauce

50 ml λευκό κρασί

Χυμό από 1 λεμόνι

½ κ.σ. κορν φλάουρ

150 ml νερό

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com