Συνταγή για Sweet & Chilli sauce από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: 1. Ρίχνουμε το κορν φλάουρ μαζί με το νερό για να μην σβολιάσει το πρώτο όταν το ρίξουμε στην κατσαρόλα. 2. Σε περίπτωση που θέλουμε να κάνουμε τη σάλτσα μας πιο καυτερή, ρίχνουμε λίγη πιπεριά τσίλι ακόμα.

ΥΛΙΚΑ

170 γρ. μέλι

240 ml νερό, χλιαρό

2 κ.σ. ξύδι, από κόκκινο κρασί

3 κ.γ. κορν φλάουρ

½ σκ. σκόρδο, λιωμένη

¼ πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη

½ κ.γ. αλάτι

½ κ.γ. μπούκοβο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com