Συνταγή για γρήγορα μανιταροπιτάκια από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Δεν ανακατεύουμε τα μανιτάρια πολύ όταν τα σοτάρουμε για να μη βγάλουν πολλά υγρά.

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες

4 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα

200 γρ. τυρί gouda, τριμμένο

5 φύλλα κρούστας

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com