Αν και μπορεί να μην εφαρμόζετε όλους τους τρόπους, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πως να τους χρησιμοποιήσετε. Έχοντας λοιπόν τις κατάλληλες δεξιότητες και τεχνογνωσία για να δημιουργήσετε κοψίματα, όπως είναι το ασέ, το μπρινουάζ ή το ζουλιέν, θα καταφέρετε να βελτιώσετε και τις μαγειρικές σας ικανότητες, αλλά και το οπτικό αποτέλεσμα της δουλειάς σας.
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
