Πελτές ντομάτας

#tsoulotip: Αν δούμε ότι η ντομάτα πικρίζει, ρίχνουμε λίγη ακόμα ζάχαρη.

ΥΛΙΚΑ

2 κιλά ντομάτες

4 φύλλα δάφνης

1 κ.γ. ζάχαρη, κρυσταλλική

¼ κ.γ. αλάτι

1 κ.σ. ελαιόλαδο