Σάμαλι

Ένα γλυκό γεμάτα πολίτικα αρώματα.

Σάμαλι

#tsoulotip: Για να σιροπιαστεί σωστά το γλυκό, πρέπει τόσο το σάμαλι όσο και το σιρόπι να είναι ζεστά.




ΥΛΙΚΑ

250 γρ. σιμιγδάλι, χοντρό

250 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό

340 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό

110 ζάχαρη, κρυσταλλική

1 κ.γ. μαγειρική σόδα

1 κ.γ. baking powder

30 αμύγδαλα, χωρίς φλούδα

½ κ.γ. μαστίχα, τριμμένη

Για το σιρόπι:

450 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

400 ml νερό

Χυμό από μισό λεμόνι




Διάβασε όλη τη συνταγή στο giorgostsoulis.com

©2011-2024 Astrology.gr - All rights reserved