#tsoulotip: Δένουμε πολύ καλά τη λαδόκολλα, διότι το κρέας θα ψηθεί με τα ζουμιά του και δε θέλουμε να χυθούν.
ΥΛΙΚΑ
1.5 κιλό χοιρινό μπούτι, κομμένο σε κυβάκια 7Χ7εκ.
2 κρεμμύδια, κομμένα σε κάθετες φέτες
3 σκ. σκόρδο
2 πατάτες, κομμένες σε κύβους
1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε χοντρές ροδέλες
1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε χοντρά κυβάκια
300 γρ. κεφαλοτύρι, κομμένο σε κύβους
1+½ κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
1 κ.γ. ρίγανη, ξερή
3 κλ. δεντρολίβανο, ψιλοκομμένα
100 ml ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
