Σπιτικά νιόκι

#tsoulotip: Βάζουμε τα νιόκι στο νερό με τον πάγο για να μην παραβράσουν.

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. πατάτες

2 κρόκους αυγού

200 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ

80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com