Φιογκάκια ολικής με αγκινάρες και ξινομυζήθρα

#tsoulotip: Αν δούμε ότι η κρέμα είναι πολύ πηχτή, προσθέτουμε λίγο νερό.

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. φιογκάκια ολικής

180 γρ. αγκινάρες, κομμένες σε κάθετες φέτες

4 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε ροδέλες

4 λιαστές ντομάτες, κομμένες σε κάθετες φέτες

1 κ.σ. σουσάμι

100 ml λευκό κρασί

100 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα:

Μαϊντανό, ψιλοκομμένο

100 γρ. ξινομυζήθρα

Δες τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com