ΜΕΡΙΔΕΣ4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ20Λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30Λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5
#tsoulotip: Ρίχνουμε στο ριζότο και τα λάδια που θα βγάλουν τα λουκάνικα για να πάρει παραπάνω γεύση.
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. ρύζι, για ριζότο
160 γρ. λουκάνικο χωριάτικο, κομμένο σε λεπτές πλάγιες φέτες
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
10 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα
150 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
2 κ.σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
150 γρ. λευκό κρασί
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
1 lt. ζωμό λαχανικών
Αλάτι
Πιπέρι
4 κ.σ. ελαιόλαδο
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
