Πέστο γλυκοπατάτας

#tsoulotip: Τρυπάμε τις γλυκοπατάτες για να ψηθούν καλύτερα εσωτερικά.

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. γλυκοπατάτες

2 σκ. σκόρδο

1 κ.σ. ρίγανη, ξερή

30 γρ. καρύδια

50 γρ. παρμεζάνα

35 ml ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com