#tsoulotip: Μόλις βγάλουμε τα pancakes από το τηγάνι, τα διπλώνουμε ελαφρώς στη μέση δίνοντας τους το σχήμα των tacos και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
ΥΛΙΚΑ
90 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
90 γρ. αλεύρι, ολικής
3 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική
2 κ.γ. baking powder
½ κ.γ. κανέλα, τριμμένη
½ κ.γ. αλάτι
1 αυγό, medium
270 ml γάλα, πλήρες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για τη γέμιση:
80 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
3 κ.σ. γιαούρτι
Για το σερβίρισμα:
1 μπανάνα, κομμένη σε ροδέλες
130 γρ. φράουλες
Τριμμένη σοκολάτα κουβερτούρα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
