#tsoulotip: Ανακατεύουμε αργά και απαλά όταν ρίχνουμε τη μαρέγκα μέσα στο μείγμα.
ΥΛΙΚΑ
300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
210 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
4 αυγά, large
200 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
2 κ.γ. baking powder
2 κ.σ. τσάι matcha
2 κ.σ. νερό
Υλικά για την επικάλυψη:
85 γρ. τυρί κρέμα
65 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
230 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης
για το σερβίρισμα:
2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
½ matcha, σκόνη
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
