#tsoulotip: Αν θέλουμε να κάνουμε πιο έντονο το χρώμα και τη γεύση του κέικ, προσθέτουμε ένα αβοκάντο ακόμα.
ΥΛΙΚΑ
Υλικά για το κέικ:
210 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
4 μέτρια αυγά
2 ώριμα αβοκάντο, κομμένα σε χοντρά κομμάτια
240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
½ κ.σ. μπέικιν πάουντερ
Υλικά για το γλάσο:
30 ml. χυμό λεμονιού
250 γρ. άχνη ζάχαρη
Φιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
