Ο Γιώργος Τσούλης σου δείχνει πώς να φτιάξεις την πιο νόστιμη χωριάτικη σαλάτα

#tsoulotip: Καπνίζουμε την πιπεριά για να δώσουμε στη σαλάτα μία πιο έντονη γεύση.

ΥΛΙΚΑ

2 ντομάτες μέτριες, κομμένες σε χοντρά κυβάκια

Μισό μέτριο κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες

Μισό αγγούρι, κομμένο σε πλάγιες ροδέλες

Μισή πράσινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά κυβάκια

1 πιπεριρά Φλωρίνης, καπνιστή και κομμένη σε ροδέλες

100 γρ. μελιτζάνα, κομμένη σε κύβους

150 γρ. φέτα κομμένη σε κύβους

100 γρ. χαρουποπαξίμαδο

12 φύλλα δυόσμου

10 φύλλα βασιλικού

½ κ.γ. ρίγανη ξερή

10-15 ελιές χωρίς κουκούτσι

1 κ.σ. κάπαρη

1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλική

50 ml. Ελαιόλαδο

Αλάτι