Σαλάτα με μοσχάρι: Η πεντανόστιμη συνταγή του Γιώργου Τσούλη για να τους εντυπωσιάσεις όλους

#tsoulotip: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το μοσχάρι με ότι κρέας επιθυμούμε.

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για τη σαλάτα:

200 γρ. μοσχαρίσια μπριζόλα

180 γρ. ανάμεικτη σαλάτα

40 γρ. κράνμπερις

1 αχλάδι κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες

50 γρ. κατσικίσιο τυρί σκληρό, θρυμματισμένο

Υλικά για το dressing:

50 γρ. μουστάρδα απαλή

1 κ.σ. νερό

1 κ.γ. ξύδι από λευκό κρασί

1 κ.σ. μέλι

Αλάτι

Πιπέρι