Τετάρτη 3 Μαρτίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 12° 59' 29" ΙΧΘΥΕΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 07° 20' 43" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 15° 57' 09" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 07° 16' 02" ΙΧΘΥΕΣ
ΑΡΗΣ - 29° 32' 54" ΤΑΥΡΟΣ
ΔΙΑΣ - 17° 08' 49" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 08° 43' 06" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 07° 41' 21" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 20° 20' 35" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 05' 18" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 15° 25' 43" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Κολοκυθόσουπα βελουτέ με καραμελωμένα popcorn

Η συνταγή του Γιώργου Τσούλη.

Κολοκυθόσουπα βελουτέ με καραμελωμένα popcorn

#tsoulotip: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το τσένταρ με γραβιέρα. Σ’ αυτή την περίπτωση προσέχουμε ιδιαιτέρως το αλάτι.

ΥΛΙΚΑ

Για την Κολοκυθόσουπα:

550 ml ζωμό κοτόπουλο

400 γρ. κολοκύθα (ψημένη σε πουρέ)

400 ml μαύρη μπύρα

200 γρ. κρέμα γάλακτος

100 γρ. τσένταρ

80 γρ. βούτυρο

40 γρ. ελαιόλαδο

40 γρ. Μετσοβόνε

1 κ.γ. φρέσκο θυμάρι

1/2 κ.γ. κάρυ σε σκόνη

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

1 κρεμμύδι, μικρό, ψιλοκομμένο

1 πατάτα, μέτρια, ξεφλουδισμένη, κομμένη

Αλάτι

Πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

10 γρ. Μετσοβόνε, τριμμένο

Κολοκυθόσποροι

Καραμελωμένα popcorn

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved