Σάββατο 31 Οκτωβρίου 2020
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 08° 20' 50" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 05° 10' 34" ΤΑΥΡΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 27° 01' 02" ΖΥΓΟΣ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 03° 56' 53" ΖΥΓΟΣ
ΑΡΗΣ - 16° 29' 05" ΚΡΙΟΣ R
ΔΙΑΣ - 20° 56' 53" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 26° 10' 57" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 08° 41' 52" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 18° 23' 23" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 22° 39' 48" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 20° 33' 16" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Κολοκυθόσουπα βελουτέ με καραμελωμένα popcorn

Η συνταγή του Γιώργου Τσούλη.

Κολοκυθόσουπα βελουτέ με καραμελωμένα popcorn

#tsoulotip: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το τσένταρ με γραβιέρα. Σ’ αυτή την περίπτωση προσέχουμε ιδιαιτέρως το αλάτι.

ΥΛΙΚΑ

Για την Κολοκυθόσουπα:

550 ml ζωμό κοτόπουλο

400 γρ. κολοκύθα (ψημένη σε πουρέ)

400 ml μαύρη μπύρα

200 γρ. κρέμα γάλακτος

100 γρ. τσένταρ

80 γρ. βούτυρο

40 γρ. ελαιόλαδο

40 γρ. Μετσοβόνε

1 κ.γ. φρέσκο θυμάρι

1/2 κ.γ. κάρυ σε σκόνη

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

1 κρεμμύδι, μικρό, ψιλοκομμένο

1 πατάτα, μέτρια, ξεφλουδισμένη, κομμένη

Αλάτι

Πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

10 γρ. Μετσοβόνε, τριμμένο

Κολοκυθόσποροι

Καραμελωμένα popcorn

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2020 Astrology.gr - All rights reserved