Τετάρτη 29 Μαρτίου 2023
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 08° 03' 40" ΚΡΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 07° 06' 59" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 19° 39' 56" ΚΡΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 14° 28' 18" ΤΑΥΡΟΣ
ΑΡΗΣ - 01° 43' 23" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΔΙΑΣ - 18° 24' 20" ΚΡΙΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 02° 24' 49" ΙΧΘΥΕΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 16° 39' 10" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 25° 36' 29" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 00° 05' 37" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 04° 20' 55" ΤΑΥΡΟΣ

Κολοκυθόσουπα βελουτέ με καραμελωμένα popcorn

Η συνταγή του Γιώργου Τσούλη.

Κολοκυθόσουπα βελουτέ με καραμελωμένα popcorn

#tsoulotip: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το τσένταρ με γραβιέρα. Σ’ αυτή την περίπτωση προσέχουμε ιδιαιτέρως το αλάτι.

ΥΛΙΚΑ

Για την Κολοκυθόσουπα:

550 ml ζωμό κοτόπουλο

400 γρ. κολοκύθα (ψημένη σε πουρέ)

400 ml μαύρη μπύρα

200 γρ. κρέμα γάλακτος

100 γρ. τσένταρ

80 γρ. βούτυρο

40 γρ. ελαιόλαδο

40 γρ. Μετσοβόνε

1 κ.γ. φρέσκο θυμάρι

1/2 κ.γ. κάρυ σε σκόνη

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

1 κρεμμύδι, μικρό, ψιλοκομμένο

1 πατάτα, μέτρια, ξεφλουδισμένη, κομμένη

Αλάτι

Πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

10 γρ. Μετσοβόνε, τριμμένο

Κολοκυθόσποροι

Καραμελωμένα popcorn

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2023 Astrology.gr - All rights reserved