Ρώσικη σαλάτα

#tsoulotip: Πρέπει τα καρότα και οι πατάτες να είναι κομμένα στο ίδιο μέγεθος ώστε να βράσουν ομοιόμορφα.

ΥΛΙΚΑ

2 μέτριες πατάτες κομμένες σε μικρά κυβάκια 2x2 εκ.

2 μέτρια καρότα κομμένα σε μικρά κυβάκια

2 αυγά, πολύ καλά βρασμένα και ψιλοκομμένα

4 αγγουράκια τουρσί, ψιλοκομμένα

1 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί

250 γρ. μαγιονέζα (link mayo)

70 γρ. αρακά κ.τ.ψ.

100 γρ. ζαμπόν κομμένο σε μικρά κυβάκια

1 κ.σ. κάπαρη

2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο

1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη

Αλάτι

Πιπέρι

Καβουρδισμένο ψωμί για το σερβίρισμα