Λουκανικόπιτες

#tsoulotip: Πιέζουμε καλά τις άκρες της κάθε λουκανικόπιτας ώστε να μην ανοίξουν κατά την διάρκεια τους ψησίματος.

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο φύλλο σφολιάτας

3 χωριάτικα λουκάνικα, κομμένα στη μέση

400 γρ. ντομάτα κονκασέ

½ κ.γ. κύμινο σε σκόνη

¼ κ.γ. μπούκοβο

¼ κ.γ. βασιλικό ξερό

½ φύλλο δάφνης

1 αυγό για το άλειμμα

Σουσάμι για το πασπάλισμα

Αλάτι

Πιπέρι