Κυριακή 22 Σεπτεμβρίου 2019
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 28° 43' 13" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 27° 34' 28" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΕΡΜΗΣ - 12° 52' 08" ΖΥΓΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 09° 14' 56" ΖΥΓΟΣ
ΑΡΗΣ - 22° 11' 17" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΔΙΑΣ - 17° 02' 12" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 13° 55' 14" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 05° 57' 52" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 16° 59' 26" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 20° 39' 54" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 14° 24' 46" ΚΑΡΚΙΝΟΣ R

Γκιουσλεμέ με χοιρινό και φέτα

Η συνταγή του Γιώργου Τσούλη.

Γκιουσλεμέ με χοιρινό και φέτα

#tsoulotip: Ψήνουμε πρώτα από την πλευρά του ψησίματος έτσι ώστε να σφραγίσει η πίτα μας.

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για τη ζύμη:

7 γρ. μαγιά, ξερή

2 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική

175 ml. νερό, χλιαρό

250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. και έξτρα για το πασπάλισμα

2 κ.σ. ελαιόλαδο και έξτρα για το τηγάνισμα

Υλικά για τη γέμιση:

500 γρ. χοιρινό λαιμό ψημένο ή 500 γρ. αρνίσιο μπούτι μαγειρεμένο

50 γρ. μαύρες σταφίδες

2 λευκά κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες

50 γρ. κουκουνάρι

100 γρ. φέτα θρυμματισμένη

Ξύσμα από ένα λεμόνι

2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες

2 κ.σ. κόλιανδρο τριμμένος

1 κ.σ. κανέλα τριμμένη

½ κ.σ. τσίλι σε σκόνη

Υλικά για τη σάλτσα:

8 κ.σ. κέτσαπ

2 κ.σ. μελάσα

1 κ.σ. κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

 Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
Σχολιάστε

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.