Σάββατο 21 Σεπτεμβρίου 2019
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 27° 46' 56" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 15° 03' 46" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΕΡΜΗΣ - 11° 19' 25" ΖΥΓΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 08° 03' 23" ΖΥΓΟΣ
ΑΡΗΣ - 21° 34' 24" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΔΙΑΣ - 16° 55' 31" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 13° 54' 56" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 05° 59' 34" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 17° 00' 59" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 20° 40' 14" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 14° 25' 24" ΚΑΡΚΙΝΟΣ R

Λαχματζούν με μανιτάρια

Τι προτείνει ο Γιώργος Τσούλης;

Λαχματζούν με μανιτάρια
#tsoulotip: Πρέπει να έχει πυρώσει καλά το ταψί, πριν τοποθετήσουμε τη ζύμη επάνω.

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για τη ζύμη:

250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 κ.γ. μαγιά, ξερή

150 ml. νερό, χλιαρό

1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική

½ κ.γ. αλάτι

Υλικά για γέμιση:

1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο

600 γρ. λευκά μανιτάρια, ψιλοκομμένα

2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες

1 κ.γ. μουστάρδα απαλή

3 κ.γ. ραζ ελ χανούτ

Ξύσμα από ένα λεμόνι

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Υλικά για το ραζ ελ χανούτ:

1 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη

1 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη

¾ κ.γ. πιπέρι, τριμμένο

½ κ.γ. κανέλα, σε σκόνη

1 κ.γ. αλάτι

½ κ.γ. κόλιανδρο, τριμμένο

½ κ.γ. πιπέρι καγιέν σε σκόνη

¼ κ.γ. γαρύφαλλο, τριμμένο

½ κ.γ. ελαιόλαδο

Υλικά για το σερβίρισμα:

4 ντομάτες ξεσποριασμένες και κομμένες σε μικρά κυβάκια

1 αγγούρι κομμένο σε μικρά κυβάκια

Ψιλοκομμένος μαϊντανός

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Σχολιάστε
3 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.