#tsoulotip: Αντί για κουβερτούρα μπορείτε να την αντικαταστήσετε με σοκολάτα γάλακτος.
ΥΛΙΚΑ
650 γρ. Αλεύρι σκληρό
650 γρ. Αλεύρι μαλακό
3 γρ. Αλάτι
350 γρ. Ζάχαρη
10 γρ. Μαχλέπι, τριμμένο
3 γρ. Μαστίχα
15 γρ. Μαγιά, ξερή
250 γρ. Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 ltr. Γάλα, πλήρες
4 Μέτρια αυγά
40 ml. Κονιάκ
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1/2 κ.γ. Εκχύλισμα βανίλιας
200 γρ. Σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
120 γρ. Γλυκό πορτοκάλι, κομμένο σε κυβάκια
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
