#tsoulotip: Εάν δούμε ότι η σούπα μας χρειάζεται περισσότερη υγρασία, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο νερό πριν τη χτυπήσουμε στο multi.
ΥΛΙΚΑ
5 Πράσα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες
1 Κρεμμύδι, μέτριο ψιλοκομμένο
350 γρ. Σελινόριζα, κομμένη σε μικρά κυβάκια
30 γρ. Τζίντζερ φρέσκο, ψιλοκομμένο
200 γρ. Πατάτες, κομμένες σε μικρά κυβάκια
1 ltr. Ζωμό λαχανικών
5 κλ. Θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Καβουρντισμένα φιλέ αμυγδάλου για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
