#tsoulotip: Χαράζουμε το φιλέτο σολομού για να μη σηκωθούν οι άκρες του όταν το ψήνουμε από την πλευρά της πέτσας.
ΥΛΙΚΑ
2 Φιλέτα σολομού χωρίς κόκκαλο με το δέρμα
150 γρ. Nachos, θρυμματισμένα
50 γρ. Παρμεζάνα, τριμμένη
6 Γλυκοπατάτες
50 γρ. Βούτυρο
1 ½ κ.γ. Μέλι
5 κλ. Θυμάρι, μόνο τα φύλλα
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
