Πέμπτη 20 Ιουνίου 2019
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 29° 13' 10" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΣΕΛΗΝΗ - 09° 13' 14" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 24° 05' 34" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 14° 21' 41" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΑΡΗΣ - 22° 54' 48" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΔΙΑΣ - 18° 11' 35" ΤΟΞΟΤΗΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 18° 33' 56" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 05° 32' 32" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 18° 43' 26" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 22° 27' 03" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 17° 38' 25" ΚΑΡΚΙΝΟΣ

Χταπόδι ξυδάτο

Η νέα πρόταση του Γιώργου Τσούλη.

Χταπόδι ξυδάτο

#tsoulotip: Αν κατά τη διάρκεια του βρασίματος του χταποδιού εξατμιστεί όλη η υγρασία, προσθέτουμε λίγο νερό.Καλό θα ήταν να αφήσουμε το χταπόδι στη μαρινάδα για 2-3 ώρες για να γίνει πιο έντονη η γεύση του.

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για το χταπόδι:

1 -1 ½ κιλό Χταπόδι

1 Μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

1 Φινόκιο, κομμένο σε φέτες

1 Καρότο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες

2 Φύλλα δάφνης

½ κ.σ. Κόκκοι πιπεριού

40-50 ml. Ελαιόλαδο

1/4 του μάτσου Θυμάρι μόνο τα φύλλα

Υλικά για τη μαρινάδα:

60 ml. Ξύδι

120 ml. Ελαιόλαδο

20 γρ. Κάπαρη, ψιλοκομμένη

Μισό μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

¼ του μάτσου μαϊντανό, ψιλοκομμένο

1 κ.γ. Ρίγανη

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Το Astro μας λάμπει και στο Instagram. Follow it!
Σχολιάστε
3 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.