Τρίτη 18 Φεβρουαρίου 2020
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 29° 11' 46" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 29° 35' 02" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΕΡΜΗΣ - 12° 43' 34" ΙΧΘΥΕΣ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 12° 18' 07" ΚΡΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 01° 19' 36" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΔΙΑΣ - 17° 18' 50" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 26° 58' 54" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 03° 16' 32" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 17° 40' 46" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 23° 56' 51" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 07° 14' 50" ΚΑΡΚΙΝΟΣ

Μουσακάς με μοσχάρι ραγού

Η νέα πρόταση του Γιώργου Τσούλη.

Μουσακάς με μοσχάρι ραγού

#tsoulotip: Πρέπει να μην έχει υγρασία το κρέας όταν το αδειάσουμε πάνω στα λαχανικά.

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για τα λαχανικά:

1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα, κομμένη σε οριζόντιες φέτες πάχους 1 εκ.

3  πατάτες κομμένες σε κάθετες φέτες πάχους 1εκ.

Ελαιόλαδο

Αλάτι-πιπέρι

 Για το ραγού:

1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα κομμένη σε κύβους 3εκ.

1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες

1 ξυλάκι κανέλας

2/4 κγ. γαρύφαλλο τριμμένο

1 φύλλο δάφνης

150 ml κόκκινο κρασί

400 γρ. ντομάτα κονκασέ

1 κύβο μοσχαριού

Χλιαρό νερό όσο χρειάζεται

Αλάτι και πιπέρι

Για την μπεσαμέλ:

1 λίτρο γάλα πλήρες

100 γρ. βούτυρο

100 γρ. αλεύρι

3 κρόκους αυγού

2/4 κγ. μοσχοκάρυδο τριμμένο

100 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο

4 κ.γ. θυμάρι μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Σχολιάστε
3 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

©2011-2020 Astrology.gr - All rights reserved