Scones

#tsoulotip: Μπορούμε να αφαιρέσουμε τις σταφίδες και να προσθέσουμε 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα.

ΥΛΙΚΑ

350 γρ. Aλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1/4 κ.γ. Αλάτι

1 κ.σ. Baking powder

85 γρ. Βούτυρο παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια

3 κ.σ. Ζάχαρη άχνη

175ml. Γάλα χλιαρό

1 κ.γ. Βανίλια εκχύλισμα

1 κ.σ. Χυμό λεμόνι

1 Αυγό, και έξτρα 1 αυγό για το άλειμμά

50 γρ. Σταφίδες

100 γρ. Δάκρυα σοκολάτας

Μαρμελάδα, για το σερβίρισμα