Τρίτη 27 Οκτωβρίου 2020
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 04° 08' 31" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 14° 57' 50" ΙΧΘΥΕΣ
ΕΡΜΗΣ - 01° 07' 05" ΣΚΟΡΠΙΟΣ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 28° 50' 34" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΑΡΗΣ - 17° 20' 53" ΚΡΙΟΣ R
ΔΙΑΣ - 20° 23' 06" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 25° 58' 41" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 08° 52' 15" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 18° 27' 29" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 22° 36' 45" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 21° 08' 05" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Μουσακάς

Η νέα πρόταση του Γιώργου Τσούλη.

Μουσακάς

#tsoulotip: Για να τον κάνουμε πιο ελαφρύ μπορούμε να ψήσουμε τα λαχανικά μας στο φούρνο σε θερμοκρασία 200°C για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

ΥΛΙΚΑ

(Υλικά για ένα ταψί 25x35)

6 Μελιτζάνες

5 Πατάτες

Ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για τον κιμά:

750 γρ. Μοσχαρίσιο κιμά

400 γρ. Πολτό ντομάτας

240 ml Κόκκινο κρασί

80 γρ. Φέτα, τριμμένη

60 ml Ελαιόλαδο

2 Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

2 Σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

2 κ.σ. Πελτέ ντομάτας

2 Σπόρους μπαχάρι

1 Φύλλο δάφνης

½ Ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

¼ κ.γ. Κανέλα

Αλάτι

Πιπέρι

Για τη μπεσαμέλ:

900 ml Γάλα

100 γρ. Βούτυρο

100 γρ. Αλεύρι

100 γρ. Παρμεζάνα ή κεφαλογραβιέρα, τριμμένη

2 Κρόκους αυγών

Λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

3 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2020 Astrology.gr - All rights reserved