Δευτέρα 30 Ιανουαρίου 2023
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 10° 06' 56" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 29° 17' 10" ΤΑΥΡΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 15° 10' 08" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 03° 58' 27" ΙΧΘΥΕΣ
ΑΡΗΣ - 09° 55' 48" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΔΙΑΣ - 05° 44' 15" ΚΡΙΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 25° 39' 01" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 14° 57' 51" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 23° 32' 51" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 28° 36' 35" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 08° 48' 53" ΤΑΥΡΟΣ R

Μουσακάς

Η νέα πρόταση του Γιώργου Τσούλη.

Μουσακάς

#tsoulotip: Για να τον κάνουμε πιο ελαφρύ μπορούμε να ψήσουμε τα λαχανικά μας στο φούρνο σε θερμοκρασία 200°C για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

ΥΛΙΚΑ

(Υλικά για ένα ταψί 25x35)

6 Μελιτζάνες

5 Πατάτες

Ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για τον κιμά:

750 γρ. Μοσχαρίσιο κιμά

400 γρ. Πολτό ντομάτας

240 ml Κόκκινο κρασί

80 γρ. Φέτα, τριμμένη

60 ml Ελαιόλαδο

2 Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

2 Σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

2 κ.σ. Πελτέ ντομάτας

2 Σπόρους μπαχάρι

1 Φύλλο δάφνης

½ Ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

¼ κ.γ. Κανέλα

Αλάτι

Πιπέρι

Για τη μπεσαμέλ:

900 ml Γάλα

100 γρ. Βούτυρο

100 γρ. Αλεύρι

100 γρ. Παρμεζάνα ή κεφαλογραβιέρα, τριμμένη

2 Κρόκους αυγών

Λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2023 Astrology.gr - All rights reserved