Σάββατο 21 Μαίου 2022
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 00° 08' 56" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΣΕΛΗΝΗ - 09° 42' 37" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 01° 03' 33" ΔΙΔΥΜΟΙ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 21° 21' 27" ΚΡΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 27° 11' 35" ΙΧΘΥΕΣ
ΔΙΑΣ - 01° 54' 53" ΚΡΙΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 25° 04' 33" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 15° 42' 26" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 25° 03' 15" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 28° 29' 33" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 22° 29' 12" ΤΑΥΡΟΣ R

Μουσακάς

Η νέα πρόταση του Γιώργου Τσούλη.

Μουσακάς

#tsoulotip: Για να τον κάνουμε πιο ελαφρύ μπορούμε να ψήσουμε τα λαχανικά μας στο φούρνο σε θερμοκρασία 200°C για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

ΥΛΙΚΑ

(Υλικά για ένα ταψί 25x35)

6 Μελιτζάνες

5 Πατάτες

Ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για τον κιμά:

750 γρ. Μοσχαρίσιο κιμά

400 γρ. Πολτό ντομάτας

240 ml Κόκκινο κρασί

80 γρ. Φέτα, τριμμένη

60 ml Ελαιόλαδο

2 Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

2 Σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

2 κ.σ. Πελτέ ντομάτας

2 Σπόρους μπαχάρι

1 Φύλλο δάφνης

½ Ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

¼ κ.γ. Κανέλα

Αλάτι

Πιπέρι

Για τη μπεσαμέλ:

900 ml Γάλα

100 γρ. Βούτυρο

100 γρ. Αλεύρι

100 γρ. Παρμεζάνα ή κεφαλογραβιέρα, τριμμένη

2 Κρόκους αυγών

Λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

3 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2022 Astrology.gr - All rights reserved