Τρίτη 3 Αυγούστου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 11° 16' 35" ΛΕΩΝ
ΣΕΛΗΝΗ - 12° 14' 09" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΕΡΜΗΣ - 13° 17' 37" ΛΕΩΝ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 14° 48' 45" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΑΡΗΣ - 02° 51' 19" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΔΙΑΣ - 29° 20' 10" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 10° 05' 59" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 14° 40' 42" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 22° 49' 03" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 25° 10' 16" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 08° 54' 15" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Μουσακάς

Η νέα πρόταση του Γιώργου Τσούλη.

Μουσακάς

#tsoulotip: Για να τον κάνουμε πιο ελαφρύ μπορούμε να ψήσουμε τα λαχανικά μας στο φούρνο σε θερμοκρασία 200°C για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

ΥΛΙΚΑ

(Υλικά για ένα ταψί 25x35)

6 Μελιτζάνες

5 Πατάτες

Ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για τον κιμά:

750 γρ. Μοσχαρίσιο κιμά

400 γρ. Πολτό ντομάτας

240 ml Κόκκινο κρασί

80 γρ. Φέτα, τριμμένη

60 ml Ελαιόλαδο

2 Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

2 Σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

2 κ.σ. Πελτέ ντομάτας

2 Σπόρους μπαχάρι

1 Φύλλο δάφνης

½ Ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

¼ κ.γ. Κανέλα

Αλάτι

Πιπέρι

Για τη μπεσαμέλ:

900 ml Γάλα

100 γρ. Βούτυρο

100 γρ. Αλεύρι

100 γρ. Παρμεζάνα ή κεφαλογραβιέρα, τριμμένη

2 Κρόκους αυγών

Λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

3 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved