Παρασκευή 26 Φεβρουαρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 07° 52' 07" ΙΧΘΥΕΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 23° 41' 02" ΛΕΩΝ
ΕΡΜΗΣ - 12° 25' 47" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 00° 53' 25" ΙΧΘΥΕΣ
ΑΡΗΣ - 26° 36' 21" ΤΑΥΡΟΣ
ΔΙΑΣ - 15° 59' 07" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 08° 10' 19" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 07° 30' 07" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 20° 09' 06" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 25° 57' 29" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 16° 16' 54" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Μουσακάς

Η νέα πρόταση του Γιώργου Τσούλη.

Μουσακάς

#tsoulotip: Για να τον κάνουμε πιο ελαφρύ μπορούμε να ψήσουμε τα λαχανικά μας στο φούρνο σε θερμοκρασία 200°C για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

ΥΛΙΚΑ

(Υλικά για ένα ταψί 25x35)

6 Μελιτζάνες

5 Πατάτες

Ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για τον κιμά:

750 γρ. Μοσχαρίσιο κιμά

400 γρ. Πολτό ντομάτας

240 ml Κόκκινο κρασί

80 γρ. Φέτα, τριμμένη

60 ml Ελαιόλαδο

2 Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

2 Σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

2 κ.σ. Πελτέ ντομάτας

2 Σπόρους μπαχάρι

1 Φύλλο δάφνης

½ Ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

¼ κ.γ. Κανέλα

Αλάτι

Πιπέρι

Για τη μπεσαμέλ:

900 ml Γάλα

100 γρ. Βούτυρο

100 γρ. Αλεύρι

100 γρ. Παρμεζάνα ή κεφαλογραβιέρα, τριμμένη

2 Κρόκους αυγών

Λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

3 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved