Λιγκουίνι με σάλτσα από λιαστές ντομάτες & μανιτάρια

#tsoulotip: Δε ρίχνουμε αλάτι στη σάλτσα γιατί οι κύβοι κοτόπουλου που έχουμε βάλει έχουν αρκετό αλάτι. Σε περίπτωση που θέλετε να βάλετε αλάτι, δοκιμάστε πρώτα και προσθέστε μετά.

ΥΛΙΚΑ

2 κ.σ. ελαιόλαδο

225 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες

2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες

100 γρ. λιαστές ντομάτες, κομμένες σε κύβους

2 κύβους ζωμό κοτόπουλου

120 γρ. γάλα

120 γρ. κρέμα γάλακτος

100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

1 κ.σ. βασιλικό ξερό

½ κιλό λιγκουίνι