Ατομικά cheesecake με φυστικοβούτυρο

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για τη βάση

100 γρ. μπισκότα τύπου digestive
60 γρ. βούτυρο λιωμένο


Υλικά για τη γέμιση

250 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
70 γρ. φυστικοβούτυρο
40 γρ. ζάχαρη άχνη
½ κγ. βανίλια εκχύλισμα
1 αυγό

Υλικά για την επικάλυψη

100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
50 γρ. κρέμα γάλακτος
Φιστίκια χοντροκομμένα για πασπάλισμα

Διάβασε ολόκληρη τη συνταγή στο giorgostsoulis.com