Δευτέρα 26 Οκτωβρίου 2020
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 03° 44' 02" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 10° 00' 04" ΙΧΘΥΕΣ
ΕΡΜΗΣ - 01° 37' 10" ΣΚΟΡΠΙΟΣ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 28° 20' 54" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΑΡΗΣ - 17° 26' 33" ΚΡΙΟΣ R
ΔΙΑΣ - 20° 19' 57" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 25° 57' 34" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 08° 53' 16" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 18° 27' 55" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 22° 36' 29" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 21° 10' 47" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Φαλάφελ

Η συνταγή του Γιώργου Τσούλη.

Φαλάφελ

#tsoulotip: Μεγάλη προσοχή στη θερμοκρασία του λαδιού να μην είναι πολύ δυνατή και κάψει από έξω τα φαλάφελ και μέσα είναι ωμά. Μερικοί βάζουμε και σόδα μέσα στη ζύμη για να είναι πιο αφράτοι, πιστεύω ότι και χωρίς σόδα είναι και πάλι αφράτοι, εσείς βέβαια αν θέλετε βάζετε για αυτή τη ποσότητα είναι ¼ κγ σόδα.

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. ρεβύθια
1 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο
3 κσ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες
1 ½ κσ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ¾ κγ. αλάτι
2 κγ. κύμινο τριμμένο
1 κγ. κόλιανδρο τριμμένο
1/4 κγ. πιπέρι
1/4 κγ. πιπέρι κόκκινο
1 πρέζα τριμμένο κάρδαμο
ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Για το dip γιαουρτιού

250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
½ αγγούρι κομμένο σε κυβάκια 5χιλ.
2 πρέζες κύμινο
χυμό και ξύσμα από 1 lime
αλάτι – πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

1 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2020 Astrology.gr - All rights reserved