Κυριακή 28 Φεβρουαρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 10° 16' 09" ΙΧΘΥΕΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 27° 48' 01" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 13° 51' 44" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 03° 52' 38" ΙΧΘΥΕΣ
ΑΡΗΣ - 27° 58' 51" ΤΑΥΡΟΣ
ΔΙΑΣ - 16° 31' 53" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 08° 25' 48" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 07° 35' 15" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 20° 14' 28" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 01' 13" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 15° 48' 05" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Ψαρονέφρι γεμιστό με mashed potatoes

Μια νόστιμη συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη.

Ψαρονέφρι γεμιστό με mashed potatoes

#tsoulotip: Το ψαρονέφρι μπορεί να πάρει λιγότερο χρόνο ψησίματος ανάλογα το πάχος του.

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για ψαρονέφρι:

400 γρ. ψαρονέφρι

50 γρ. αποξηραμένα σύκα, ψιλοκομμένα

50 γρ. λιαστή τομάτα, κομμένη σε λεπτές κάθετες φέτες

100 γρ. μοτσαρέλλα τριμμένη

7 – 8 κ.σ. ελαιόλαδο

4 κλ. Δενδρολίβανο, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα

10 κλ. Θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα

Αλάτι

Πιπέρι

Για mashed potatoes:

300 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους

20 γρ. βούτυρο, παγωμένο

20 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

50 ml. κρέμα γάλακτος 

¼ κ.γ. Μοσχοκάρυδο, τριμμένο

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

3 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved