Χορτόπιτα με τραχανά

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη:

275 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ

110 ml. Νερό

7 ml. Ξύδι

2  κ.γ. Ελαιόλαδο

5  γρ. Αλάτι

Για τη γέμιση:

400 γρ.  Σταμναγκάθι ,χοντροκομμένο

1200 γρ. Σπανάκι, χοντροκομμένο

3 Κρεμμύδια φρέσκα

1 πρέζα Μοσχοκάρυδο

½ μάτσο Άνηθο, ψιλοκομμένο

¼ μάτσο Δυόσμο, ψιλοκομμένο

50 γρ. Τραχανά, ξινό

300 γρ. Φέτα

Αλάτι-Πιπέρι

Λάδι για το άλειμμα