Δευτέρα 10 Δεκεμβρίου 2018
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 18° 16' 38" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 23° 08' 18" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΕΡΜΗΣ - 28° 15' 15" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 04° 51' 12" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 15° 34' 52" ΙΧΘΥΕΣ
ΔΙΑΣ - 07° 05' 24" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 08° 51' 49" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 28° 55' 02" ΚΡΙΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 13° 45' 41" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 19° 54' 20" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 27° 10' 43" ΚΑΡΚΙΝΟΣ R

Κερκυραϊκό σοφρίτο

Η συνταγή του Γιώργου Τσούλη

Κερκυραϊκό σοφρίτο

#tsoulotip: Μπορείτε αντί για μοσχάρι να βάλετε χοιρινό ψαρονέφρι, γίνετε τέλειο.

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό μοσχαρίσιο κιλότο κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες πάχους 4εκ.

150γρ. αλεύρι γ.ο.χ. για το πασπάλισμα του κρέατος

100ml. ελαιόλαδο

7-8 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες

80ml. ξύδι

80ml. λευκό κρασί

400ml. ζεστό νερό

1 κύβο ζωμό βοδινού

Αλάτι

Πιπέρι

½ μάτσο ψιλοκομμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο

Πατάτες τηγανιτές για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Σχολιάστε
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies