Σάββατο 21 Σεπτεμβρίου 2019
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 28° 28' 11" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 24° 12' 10" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΕΡΜΗΣ - 12° 27' 28" ΖΥΓΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 08° 55' 50" ΖΥΓΟΣ
ΑΡΗΣ - 22° 01' 26" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΔΙΑΣ - 17° 00' 24" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 13° 55' 09" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 05° 58' 19" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 16° 59' 51" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 20° 39' 59" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 14° 24' 49" ΚΑΡΚΙΝΟΣ R

Κερκυραϊκό σοφρίτο

Η συνταγή του Γιώργου Τσούλη

Κερκυραϊκό σοφρίτο

#tsoulotip: Μπορείτε αντί για μοσχάρι να βάλετε χοιρινό ψαρονέφρι, γίνετε τέλειο.

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό μοσχαρίσιο κιλότο κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες πάχους 4εκ.

150γρ. αλεύρι γ.ο.χ. για το πασπάλισμα του κρέατος

100ml. ελαιόλαδο

7-8 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες

80ml. ξύδι

80ml. λευκό κρασί

400ml. ζεστό νερό

1 κύβο ζωμό βοδινού

Αλάτι

Πιπέρι

½ μάτσο ψιλοκομμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο

Πατάτες τηγανιτές για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Σχολιάστε
8 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.