Δευτέρα 26 Οκτωβρίου 2020
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 03° 03' 04" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 01° 37' 49" ΙΧΘΥΕΣ
ΕΡΜΗΣ - 02° 28' 34" ΣΚΟΡΠΙΟΣ R
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 27° 31' 15" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΑΡΗΣ - 17° 36' 17" ΚΡΙΟΣ R
ΔΙΑΣ - 20° 14' 44" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 25° 55' 45" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 08° 54' 57" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 18° 28' 38" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 22° 36' 02" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 21° 14' 36" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Ρολό χοιρινό γεμιστό με μανιτάρια, λιαστή ντομάτα και γραβιέρα Κρήτης

Η συνταγή του Γιώργου Τσούλη

Ρολό χοιρινό γεμιστό με μανιτάρια, λιαστή ντομάτα και γραβιέρα Κρήτης

#tsoulotip: Καλό θα ήταν στο ταψί που θα βάλουμε να ψήσουμε στο φούρνο το κρέας, να ρίξουμε λίγο νερό έτσι ώστε κατά το ψήσιμο να δημιουγήσουμε υγρασία και να μέινει ζουμερό το κρέας.

ΥΛΙΚΑ

2 κιλά πανσέτα χωρίς δέρμα και χωρίς κόκκαλο

1κ.σ. γλυκάνισο σπόρους

3σκ. Σκόρδο

10κλ. θυμάρι μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα

3κ.σ. ελαιόλαδο και έξτρα ελαιόλαδο για το σοτάρισμα των μανιταριών

150γρ. μανιτάρια λευκά κομμένα σε κάθετες λεπτές φέτες

100γρ. λιαστές ντομάτες κομμένες σε λεπτές λωρίδες

150φρ. Γραβιέρα Κρήτης κομμένη σε μικρά κυβάκια

2κ.σ. κρέμα βαλσάμικο

Αλάτι χοντό

1κ.σ. Πιπέρι χοντρό

2κ.σ. μουστάρδα απαλή

Για το γλάσσο:

150γρ. μέλι

100γρ. ζάχαρη καστανή

1 αστεροειδή γλυκάνισο

 Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

8 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2020 Astrology.gr - All rights reserved