Παρασκευή 20 Σεπτεμβρίου 2019
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 27° 27' 03" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 10° 42' 55" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΕΡΜΗΣ - 10° 46' 28" ΖΥΓΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 07° 38' 08" ΖΥΓΟΣ
ΑΡΗΣ - 21° 21' 23" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΔΙΑΣ - 16° 53' 12" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 13° 54' 51" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 06° 00' 10" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 17° 01' 32" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 20° 40' 21" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 14° 25' 59" ΚΑΡΚΙΝΟΣ R

Κοτόπουλο σκεπαστό με τραγανή ζύμη

Η συνταγή του Γιώργου Τσούλη.

Κοτόπουλο σκεπαστό με τραγανή ζύμη

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη:


250 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/5 κγ πιπέρι
1 κγ ρίγανη ξερή
1 κγ αλάτι
2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
100γρ βούτυρο παγωμένο
160 γρ ξυνόγαλο
1 αυγό χτυπημένο για άλλειμα

Για το κοτόπουλο:


4 στήθη κοτόπουλο χωρίς δέρμα και κόκκαλο
3-4 κσ ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 μέτρια καρότα ή 1 μεγάλο κομμένο σε κύβους
200 γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες
2 κσ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 ml κρασί λευκό
1 κύβο ζωμό κότας 
200 γρ νερό
αλάτι 
πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Σχολιάστε
5 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.