Τετάρτη 24 Απριλίου 2019
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 04° 04' 09" ΤΑΥΡΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 07° 26' 52" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΕΡΜΗΣ - 09° 48' 15" ΚΡΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 04° 41' 15" ΚΡΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 15° 58' 26" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΔΙΑΣ - 24° 03' 11" ΤΟΞΟΤΗΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 20° 29' 38" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 02° 37' 08" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 17° 50' 52" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 23° 09' 07" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 20° 45' 01" ΚΑΡΚΙΝΟΣ R

Κοτόπουλο σκεπαστό με τραγανή ζύμη

Η συνταγή του Γιώργου Τσούλη.

Κοτόπουλο σκεπαστό με τραγανή ζύμη

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη:


250 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/5 κγ πιπέρι
1 κγ ρίγανη ξερή
1 κγ αλάτι
2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
100γρ βούτυρο παγωμένο
160 γρ ξυνόγαλο
1 αυγό χτυπημένο για άλλειμα

Για το κοτόπουλο:


4 στήθη κοτόπουλο χωρίς δέρμα και κόκκαλο
3-4 κσ ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 μέτρια καρότα ή 1 μεγάλο κομμένο σε κύβους
200 γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες
2 κσ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 ml κρασί λευκό
1 κύβο ζωμό κότας 
200 γρ νερό
αλάτι 
πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Το Astro μας λάμπει και στο Instagram. Follow it!
Σχολιάστε
5 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.