#tsoulotip: Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε 300γρ. αλεύρι και 150γρ. αλεύρι κίτρινο
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη:
550 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ
220 γρ. Νερό
15 γρ. Ξύδι
4 κ.γ. Ελαιόλαδο
10 γρ. Αλάτι
Για τη γέμιση:
500 γρ. Φέτα, τριμμένη
500 γρ. Ανθότυρο, τριμμένο
Αλάτι-Πιπέρι
Λάδι για το άλειμμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
