#tsoulotip: Μπορείτε στη γέμιση να προσθέσετε μία πρέζα γαρύφαλλο και δύο πρέζες τζίντζερ για να αρωματιστούν και άλλο.
ΥΛΙΚΑ
Υλικά για τη ζύμη :
250 ml. χλιαρό γάλα
2 αυγά
700 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
80 γρ. λιωμένο βούτυρο
9 γρ. ξηρή μαγιά
1 πρέζα αλάτι
Υλικά για τη γέμιση:
200 γρ. ζάχαρη καστανή
5 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
4 κ.σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
Υλικά για το γλάσο:
120 γρ. μασκαρπόνε, σε θερμοκρασία δωματίου
5 κ.γ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ. ζάχαρη άχνη
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
