Τετάρτη 23 Ιανουαρίου 2019
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 03° 29' 27" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 09° 59' 25" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 29° 16' 45" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 17° 29' 02" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΑΡΗΣ - 15° 20' 40" ΚΡΙΟΣ
ΔΙΑΣ - 16° 18' 04" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 14° 02' 27" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 28° 43' 31" ΚΡΙΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 14° 40' 00" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 21° 21' 40" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 26° 45' 43" ΚΑΡΚΙΝΟΣ R

Σιροπιαστό τσουρέκι με σοκολάτα

Η πιο νόστιμη συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη.

Σιροπιαστό τσουρέκι με σοκολάτα

#tsoulotip: Το τσουρέκι γενικά χρειάζεται πολύ ζύμωμα γιατί όσο πιο πολύ το χτυπάμε τόσες περισσότερες ίνες δημιουργούμε στην ζύμη.

ΥΛΙΚΑ

500γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
100γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
3κ.γ. ξερή μαγιά
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1/4κ.γ. μαστίχα
1/4κ.γ. μαχλέπι
3 μεγάλα αυγά
120ml. γάλα 
3/4κ.γ. αλάτι
150γρ. βούτυρο παγωμένο και κομμένο σε κύβους

2 κρόκους αριωμένους σε λίγο νερό

Υλικά για το σιρόπι:
100ml. νερό
100γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 

Για τη γκανάζ:
200ml. κρέμα γάλακτος

200γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Το Astro μας λάμπει και στο Instagram. Follow it!
Σχολιάστε
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies